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天热了！清淡之什锦玉米（5P）

【菜名】 什锦玉米8X;]x:WI6ySB%tE
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【菜系】 家常菜谱
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【主料】 蔬菜!WJ0Rv8o.LSN
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【做法】 炒0W)c(IS6J} r

C ?&he D)~Z"h^L 【味型】 清淡
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【成菜】 热菜
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成品
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a 材料 ?&W;X
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)*YY{PS
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙).fR"BjdJ+q3y

@ WH5tW&rkhk~ 做法
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g#mfiH 1、洋葱洗净切成丁。%KL2S+E5[0nOA X;I

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+OZqk*y;MQ9V 2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。MJb8?:|\+V%fd
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eo` |w9w^| 3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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.}2YLCjEsN 4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。"}7|ZA:?_O3i
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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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R7N4S(Y4Lwk 2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。)Us}\2q

E4N&}6V9a 3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。? l4o;? B7V6qF3z
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦