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李大鹏 2006-6-30 16:15

番茄肉酱意面

原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油 'kTG^te`

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做法]1,西红柿去皮切小丁,胡萝卜切小丁,洋葱切末,香菇温水泡开后切末备用;Xh|z6z'dO
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,\ A'Qt7Br 2,锅放油烧热爆香洋葱碎;
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5i9@%@gd|'{+] 3,放入牛肉糜炒至牛肉变色,再放入胡萝卜丁及香茹丁(_z!v$|-Y5oz ?
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)wu V0AYS!\Y 4,放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色,小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
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J/i*OJ.Nbxc 5,另起一锅,锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面,煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明,捞出拌入橄榄油拌散防粘连,浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
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J A Y 2006-6-30 20:19

发现楼主是个挺用心,而且有上进心的人。希望今后继续坚持!

格格妈妈 2006-6-30 23:33

说白了,就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

mclcool 2006-7-10 00:12

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

tianca9i 2006-7-10 08:36

真正的意粉,可是需要很多香料的哦,意粉中的香料,都是绿色植物,而不是中国的灰褐色香料,所以意粉中那撮绿色,你加的太少,可以学中式的做发,切点西芹丁,做个点缀

champegn 2006-7-24 00:10

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

xiaotaoy 2006-7-24 02:25

我喜欢这个,刚吃过夜宵~呵呵~!不过还是想吃一份

陌生人z 2006-7-24 09:56

一直很想吃一回,这下好了,可以自己做了
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