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[花氏菜系]——凉拌鱿鱼

成品：q"~&L,kW ^mMkO
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~`,\Fw 用料：Uv;P\0I,U;Gv
　　1、鱿鱼一条约八两。
%p/E'f)`ck 　　2、香菜一棵。
L9d kI\RLO 　　3、香葱一棵。+Oq5zS;U*V"E
　　4、老姜一小小块。
L&[Lay 　　5、蒜半个。
7?9Q/ic'pr5^ 　　6、鲜红辣椒两个（可依个人喜好增减，不能吃辣的也可不用）。
:v'T-]I)`3q 　　7、白糖半咖啡匙。$@XZ [3N(Y
　　8、蚝油一大匙。
f#F4d.GO |7j5[$w7C` 　　9、生抽四大匙。
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NF9y 　　10、醋两大匙。-j,X
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　　11、香油或橄榄油适量。
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做法：1dlH)Dn(lvHN
    1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。j n[4L&h[&{
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Z7JwGzo6J     2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。s(|0Q&K rn [ z;\
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K$u-U.X f$k,[Kvh     3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。
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    4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。
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$s:CN,GWydOg     5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。!CTo,Q(hpz eV%e
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    6、捞出过凉水。 r#i$jE1nYUD
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*N(n0\;x,Y@3En1F7Q)Y     7、装盘，放入剩下的所有用料。
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ZN$P8ITMh+hq     8、拌匀上桌。K&N'rjS.t
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夏天到了，凉拌菜是最好的选择，开胃爽口，接下来会给大家介绍更多简单易学的凉拌菜

这道菜不错 我很喜欢吃的 谢谢楼主的奉献 有时间多发点拌菜

最近有一点中暑，在家又做了凉拌鱿鱼，真的很好下饭呢

凉拌鱿鱼，又学一手夏天弄一道这菜下酒还是不错的:excellence

太棒啦！大大的凉菜真是简单易学啊！看样子就知道色香味具全的美食哦！在这炎炎的夏日里多谢大大介绍的超能下饭菜．谢谢大大的分享！

又真长了次见识，简单易学，卖像挺好，现学现卖回家露一手去。

好吃，还不复杂，又能下饭，酷暑之中来一道清凉可口的小菜，爽！

很适合夏天吃的一道菜，感谢楼主分享，回去试一下！