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醋熘甜椒

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[img]http://www.mhf.cn/images/cook/3135.jpg[/img]
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原料：I#@']J)X
甜椒２个，面粉50克，西红柿50克
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c#yoI 辅料：
l*T+EN/~7XOO$? 白糖、醋、盐、水淀粉各适量
`'W S9M8vhx6\|] 做法：
\3?t3dH.YC 1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。]I8F-[*_4j{)}
2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。(k(z`g`
Tips：P J'^5f[4o
甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。甜椒入锅与西红柿拌炒的时间不要太久，以保持酥脆。

.....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～

我觉得第一步应该在面粉里加点盐，要不甜椒没咸淡。

[quote]原帖由 [i]angellzero[/i] 于 2006-7-12 10:34 PM 发表
5{:k W^$vrX .....辣椒 ..  西红柿 ...  不喜欢～～ [/quote];RR'kZ,v
`D6i b

*c b1f6@%Bk#g 没指望你喜欢，谁也没见过吃辣椒西红柿的狼。:s_22::s_22::s_22:

我比较喜欢吃糖醋辣椒啊。

菜是不错。可图是否太小了？望楼主再接再厉，让我们可以看到你的更好的精品！