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牛腩烧土豆 纯属献宝

[size=3][color=red][b]       有孩子了，并且不和父母住在一起了，所以吃饭该单起炉灶了，向大家介绍一下我自己做的牛腩烧土豆：牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……[/b][/color][/size]
$\J`;a3[NLo\ [size=3][color=red][b]把肉切成3公分的方块儿
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Ne$eyrF+u 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）
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liLeEJZ 配菜很简单，就是土豆X k^g"r$N1mXA$k;y
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j/q f/xm0J 葱和一点儿香菜（配色用）4L9?3j0Z!Lb-`
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@anH(ZCeK 土豆切滚刀块儿
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p 葱、香菜切段'r}VD3hhh
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入油
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把土豆炒成金黄色（这样容易入味）w i_'_y+pmL_RT
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%m:`G%iW 加酱油（我用生抽）Pe[nB+])E
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w{;Y3WysA 放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）]2{!N(vp
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烧15分钟左右
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汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）G*s2\*c4o#e
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收干
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"x[)RJ'p` 撒把香菜，装盘L.X6WT&Q
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来两张特写b1XbNM \
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{h9H;Y ei [img=640,426]http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/16/11bcc001340g214.jpg[/img]4[eb"_D&Rb BH5E'O$U
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收工
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!Q&o
v/N)R&D 哈哈，献丑了，大家点评吧，别骂就好！[/b][/color][/size]