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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。
(y-rX*xj;Z4`5F 面饼材料：
;_3z^vX)d2e$k6Q9x 高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g
-?~.j;c:s2bUY 番茄酱汁： X:JtUe,@c
罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4
o_8p2sM-v8F:M 食材：
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_,^ Vk 火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪，
r.yz`j)fN 面饼制作：（忘了拍过程了）
1U"}.wU+yj 1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。 N zS3B'r"F$L.Q*`
2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。
-Nd{@2\E.o(L:q 3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
P\ u5c0v;qWK+\is 趁这个机会，准备酱汁：
}/II(Lr`-v&XX 1。罐头番茄入搅拌机打成酱 xI j4]}'r
2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
WW9} Q9G e!r J 如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒） B9w4b*cc,Ih2R.}'ut
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-16/1153051406_13541.jpg[/img]
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然后开始铺被子了
ol0yYCY3S 1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。 )X AI-@0s/@L;go
   我最喜欢的马苏里拉！ dw j.Yw B9r#U
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-16/1153051240_10913.jpg[/img]-Idq)}#dc

W&cF|,S8a 2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。
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3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 o/r hd+n1J*RV~
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;|/Ta~E 4。烤箱预热200度，10-15分钟。 !e)o\a6Rl/g#e
出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 ;S?e!m;zl}4L4h
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