查看完整版本: 香菇滑鸡粥

香菇滑鸡粥

[img]http://pic5.lexun.com/zhra/bbs_wap/myphoto/act/20080620/21/31380583.jpg[/img]
wK!mHo8`X1z6Xe } M\)?8V`d:y

U3l&P2g$|~zyM"S 01）老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸，?'gyI+tA
02）香菇用温水泡发，在上面割出十字花，
y-{{Bl/p-w 03）嫩鸡斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟
fbJk;r V(Ma 04）先放入红枣及香菇煮片刻，，再放入腌好的鸡肉，煮2-3分钟，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉
`4E%?5J.F&^j? 起锅，撒上葱花，白胡椒粉。