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黄瓜蒜丁

用料
&t5S|,Zx 嫩黄瓜   2根（350g）
1d-|l2QAE{ b2^ 红尖椒   1根Dt4VL-kw&F-d&F
玫瑰咸菜 1小块（100g）8d{!?3xicK(}
熟黄豆   3汤匙（45g）
^x*~ zu&T I*fz 大蒜瓣   10瓣F8`4d1{9l0fQQe_:L
白砂糖   1茶匙（5g）tl7q8](^W
鸡精     1/2茶匙（3g）2};q.lFPPCds#n-q
油       1汤匙（15ml）
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`zk5~%Upc3z 做法
T!nshM 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 T-V2}p.f|)I
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。

?&xhg%Sr 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
$`({!frN)\bM7c 装入盘中，待完全凉透食用。 VXTgC1@d
小贴士
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 %|y I!B
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如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
o7x%?1[#]J1hcM 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 +u;@)GGE&Hs

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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。