查看完整版本: 松松软软的椰子球(图解)

松松软软的椰子球(图解)

熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！
)P5K,eLqk8k6@ &A,V {~#c+H0I;g [4e
    曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
5e1t'~6m1Kn cj (Lub;]&G R8y!F6A { _
    买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~V"BxQ4\-o

SSm$VH-n [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_00210021413573071600813.jpg[/img]
H*|+k
S~ q
V/s!Ek
ud
用料：
+Uw0]?7b0if
${#v S3w#S     黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
;],c1|W;^C)FP2u ~b M1e'B$q4|
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_0021002141357778684014.jpg[/img]\ WNAP'BmztC${A$n @`

s1ry},U6nO EC 做法：

a*}(nZb\9I4F -q2V.gr.|H7|u w b
    1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；{M[1@'W-I2W*jv
j1L,S&L(v&X8R%J-W
    2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；Q$dB D+H R&[
V!k9c Ax F'x9aG
    3、 分次加入鲜奶搅拌均匀； "@'h-|b%Y0{b-r
%VY4a|h
    4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
t
r&c(D
j q
O0k5X`W]e [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_0121002141357228429015.jpg[/img]
cJ {K}EP^5c &p,nH&p1r9Rx
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！
PKxq3Y(RM2F+fQZk %v\a!jyp Y&n]

,qbQ6nq-h [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_0121002141357609967116.jpg[/img]
Cz%N:@.e ULH
6tnMRT 好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。Z8v0zu+V!t%b
S4r)|$D(g
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_02210021413570103186417.jpg[/img]%_}:I]j(j$rO+b

.L? P/j#az*p\ 做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！^mD?l1f

*Y"T'x2BE8_/{ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_0221002141357460142718.jpg[/img]

它的颜色看上去金黄金黄的，好诱人呀

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***