botong00 2006-7-20 16:17
三款家常菜对付糖尿病---黄瓜炒牛肉
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黄瓜炒牛肉
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材料：黄瓜200克、牛肉150克、红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
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调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。 2S m"gp.m`+F H
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操作要点：牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小时后使用，否则食粉味较重。
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制作过程：
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1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。
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2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。 w$gI+}+? T T H5m)O
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3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
QQQQQQQQQQQQQ 2008-2-2 00:00
感谢楼主,老丈母娘有糖尿病,我表现的机会来了
qylong01 2008-2-11 21:48
感谢楼主,老丈母娘有糖尿病,我表现的机会来了,红心支持了
hnmatilian 2008-2-12 21:09
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liliang1983 2008-2-12 21:59
:excellence 感谢LZ ,马上回去就给我外婆做做吃.这个春节没有回去陪她老人家过年.真的不好意思.
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