jnxj123 2008-9-13 11:00
凤投胎[客家菜]
原料:y+E4Hs/L(|8@
新鲜猪肚,嫩鸡各一只.
p zl;K#d[I N:{
做法:
?p.b g)^
n
1.材料处理干净后,用布把鸡,猪肚擦干,猪肚切开10厘米的小口.
cy!sR#?z)S*eP
2.把鸡放入猪肚里,把姜,葱头,人参,胡椒粒等配料放入鸡内.8br~b'T*A5u#I4c
3.用芭蕉叶把猪肚包好,再用半厘米厚的草纸包好,草纸外面糊上湿黄泥.I,uQ rWw+d
c
4.把这个团凉干1小时,放进有燃烧火炭的炉膛,闷煨2小时即可.
在线客服(1)