ld3135134 2008-9-17 16:06
川味牛肉[1P]
[img=172,178]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010115949478.jpg[/img]8u }
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烹调类别：烤 Z{#j ~ B~5ly:L o
菜系：川菜 Z0eN9b C3n7I
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食材类别：牛羊肉 味道：麻辣 k B k3uv tB~
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适宜季节：夏
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菜名：
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菜系：川菜 l*{S&tq q*C~S
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色香味：鲜、香、麻辣 0?7Bl/m S
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主料：牛脯。 J'p_D)w%H H"x
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辅料：干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。
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制作： z
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1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透； 9]'nRx s/?
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2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯； 3U.~H){#LQ@ K5JI
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7)收干汁，菜成。
xzymyword 2008-9-17 20:34
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这个可不可以做出来呢，谢谢楼主，我一定学
xihuangan 2008-9-18 00:12
楼主没讲解清楚，看图片不象是川味牛肉，倒象是牛肉面．
夜天心 2008-10-19 19:10
楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.
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