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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 E Lb2c+p`+Kw
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166260.jpg[/img]
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材料：:r7c:w-f8r3mX
　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
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　　调味料：
Vf5z*}6R obL O 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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#cE hwrBm8w.g 　　做法：
MCmx3Zs\~ 　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。"} G.W/E'gw#V:w
　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
iL2y$A;Q@a 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，~2v'zAlvNj{
　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。7S%R(T v
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　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，!@ { m9s/xz0s
　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。