奔月日嫦娥 2006-7-30 02:08
凉拌茄子
[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060508.jpg[/img]
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原料：
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长茄子2个，红辣椒1个。5vM,UO1v
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辅料：&iq Xcx!^$~
大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 mp U.|]
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做法：
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1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。KEE7y(c%BE
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。
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