nailiang 2008-10-6 21:59
水鸭薏仁芡实汤[3P]
[size=12pt][/size][font=SimSun][size=10pt]水鸭微寒而无毒,有很高的药用价值。水鸭的肉味鲜含脂肪少,用水鸭煲的汤味道鲜美,且有养颜功效。[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]
A
~/{Y_D1y^
wVv,a8G;b6l
[img=400,278]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Product2.JPG[/img]
:b:n$H
~5j a+?
WqPO`.`n9r{
[/size][font=SimSun][size=10pt]材料:水鸭[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]磅([/size][/font][size=10pt]900[/size][font=SimSun][size=10pt]克左右),薏仁[/size][/font][size=10pt]40[/size][font=SimSun][size=10pt]克,芡实[/size][/font][size=10pt]40[/size][font=SimSun][size=10pt]克,红枣[/size][/font][size=10pt]3[/size][font=SimSun][size=10pt]粒,姜[/size][/font][size=10pt]5[/size][font=SimSun][size=10pt]片,水[/size][/font][size=10pt]1500ml[/size][font=SimSun][size=10pt],盐[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]3F&Mbd7e#j
VdZ^R$w{-W;T-w6yy
做法:[/size][/font][size=10pt]}S*u7B/P%q)T
1[/size][font=SimSun][size=10pt])水鸭洗净斩块后飞水,薏仁,芡实和红枣洗净;[/size][/font][size=10pt]Tu'x.J~v7K:[#Y~
2[/size][font=SimSun][size=10pt])烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右;[/size][/font][size=10pt]
q%n.s+RNn$R7h&|!s
3[/size][font=SimSun][size=10pt])将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,然后转文火煲[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]小时即可。[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][font=SimSun][size=10pt]贴士:煲汤的时候也可以加几根虫草,更加滋补。[/size][/font][size=10pt][/size]"BEP!|$S
[b][font=SimSun][size=10pt]以下是过程图:
?|C.z
se)aG7}
[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][size=10pt]
+db$@7pj-b V
[img=600,150]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Process.JPG[/img]
c%sM{
P(Cf,Q
A. [/size][font=SimSun][size=10pt]主要材料图[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]
Y^9DON
B. [/size][font=SimSun][size=10pt]烧锅油热后放入姜片和飞水过的鸭肉大火煸炒[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟左右[/size][/font][size=10pt]
^h!F x-K?&@~
I
C. [/size][font=SimSun][size=10pt]将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,转文火煲[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]小时[/size][/font][size=10pt]xSp]6V
+AQHkIQ\f
^
[/size][img=400,399]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.4%20Soup/WD001.%20YiRenDuckSoup_Product3.JPG[/img]