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yyyy680 2008-10-17 19:28

自制豆腐花[1P]

[align=left][color=black][img]http://dazhe.512ms.com/webimages/MSWUpnewpic/2008-7-9/20087916457734.jpg[/img][/color][/align]:Tc x V(pQ8`

A!]9I'p_Sk `d]j7[w~9e
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[align=left][size=4][color=black]懒得出门买早点,自己做倒是不嫌麻烦:)6la$hDe

0L9[S8O5Fq U.rt;oz 抓了两把黄豆泡了一夜;
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用豆浆机加水,打成浓豆浆;uS$jVsw"}

\;@Kb0|OBn 煮开(滚起后再煮5分钟),倒在碗里,撇掉浮沫;
)O9Wx;i x_g
9F yH2[rR3b,t/G't[ 用上一点内脂豆腐王,调料商店卖滴,和上一些热水化开;| g/aS RF0qn

f.wkn4P:rj9o 不要顺时针或逆时针方向搅拌,像凉开水一样,
8o!PIU,z`j(b 勺起一勺,徐徐倒下,重复七八次;
G!I?WQ1CUF Q\tNm8ykg.C
盖上盖子,静置5到10分钟,豆浆会自己凝固;N&z(K9V5kW2}
撒葱花,虾皮,紫菜;E ~/C%rXo*q+~q

!k Q!G"CAo{M 调味用拌面酱油,鸡精,美极鲜,加点辣油,搞定~~~ZV%i~ ]F
[/color][/size][/align]

lplo.velp 2008-10-17 19:52

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wz27273 2008-10-17 20:17

这是豆腐花吗~还不是界于豆浆和豆腐花之简的东西.

bobo_32 2008-10-23 04:27

阿?豆花是这样做出来的阿?
m2p%E7A w ~&e,P'[.F 那个豆浆里面放的用来凝固成豆花的东西上海有没有买的?"p{#V@'K,g[
叫什么啊?

按时的法 2008-10-26 07:03

很好的一道菜啊,特别适合推行以后的老同志.

flyltt 2008-10-27 21:17

小时候经常加酱油来吃这个,味道真的是很不错的,很怀念

ROY008 2008-10-29 11:56

豆腐花最重要是够滑,而且我喜欢再加上一点黑糖,味道更香。。
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