查看完整版本: 蛋要烤着才好吃

蛋要烤着才好吃

制作方法:
|sc\.E#VA+] 主　　料： 鹌鹑蛋(j2cw6g8^5w}

IM%^CQ-C["C 辅　　料： 茶叶 盐D!O4NL'F;Ef2VTD
0qY K9J:P\5PG:i

~c/oD]9E 用料：
.r)D%i`%| @;C
L K0S1FG%I 1、鹌鹑蛋20至30个。np4J:o&dZ
2、茶叶适量。s2q
D6Z|
3、盐适量。
$mfm`5j7NN VC
B3N9l+u4G [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615244_1.jpg[/img]-s!Jr9{g9W
做法：
,w6]#V9\Rf Eji7v9E
1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
1H&i g3d/F)G:]PO gI_;z$y@
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161536_1.jpg[/img]6El1b1{B*Yh
Y
2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。D2Gg s$[(O
z(Q
R8W
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615322_1.jpg[/img]
qs {S4d
KI#u 3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。,NPLBo|
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615357_1.jpg[/img]
? L^f? @ 4、摆上鹌鹑蛋。6H%l7c}Re
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615443_1.jpg[/img]
*|]hA4L;i 5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。lmz(FNtKR4j
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615516_1.jpg[/img]

~&|B4wT mv8l)m 6、撒上盐。
(?x[3QKCM,}A [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615535_1.jpg[/img]
ne`h%_+p{ 7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
9{%g3i6dP?5` [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/20086161573_1.jpg[/img]Tw%Qu0{E1w6y
8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。/s!c$ip6~
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615727_1.jpg[/img]LOO'Vtm0r;z-Z
9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
$UI"[R'g/ne [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615745_1.jpg[/img]
er @Anw1OeE 成品：xRhUQ1XI2h
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-6/200861615758_1.jpg[/img]
F%k7gTI7SY:T FaOS5FD
希望大家多多支持！多多红心哈！

喜欢！

喜欢！只是没有烤箱啊。放那么多的盐有害健康？

放盐多只是一种烹饪方式哈 怎么会有害健康呢！
!^:O7mx3rBPd 至于没烤箱 那没办法了！想吃好的没工具做还不是没用！难道每天都做什么大路菜给自己吃！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

做这菜 有危险啊  进烤箱前 一定要把蛋壳敲开啊  要不会爆啊

是不是应该叫盐锔蛋，味道一定很好，回头做一次

不会有危险哈！ 没有蛋爆开啊！呵呵！ 不用担心！

"蛋要烤着才好吃"?不敢苟同LZ的这句话，个人认为蛋还是炒荷包蛋味道最好。

好方法，偶一定试试，从没吃过烤的蛋，谢谢楼主，类似的多发点

不知道味道怎么样，不过有点麻烦哦 谢谢了！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***