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牛肉小笼

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第 1 幅上传的图片
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@/M U8s0l 　　牛肉小笼
u#dYsc [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060228/93040420060228161339_640.jpg[/img]^0R0a`!b,C+Lt
第 2 幅上传的图片*K;c$C#D-x }
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　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。USnR|5`b
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{-Vy;W$Y6Z)J 第 3 幅上传的图片okuB F:o*f@\&AC
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干]([!tN)x8`+M4S6c
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第 4 幅上传的图片
]2SQ:t!gA9? 　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以X4m Ko;}'?1C4`"H
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2S.{hK)p |-B4OU 第 5 幅上传的图片Is\ K&u
　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味
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m 第 6 幅上传的图片
+o2?7P'EUvF*z2P 　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........