查看完整版本: 金香桂鱼卷,全程图解[15P]

金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金海湾酒楼行政总厨—李任
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原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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0p"^/h/J/@U 步骤
|ZpZ } U%D 1：将桂花鱼起肉+iVOX^fb
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?;|+oh7{#m'y/O6xL 师傅的刀法很利索哦~！+E$pc'g&t rV
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！t'k#HxW'@N
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打好鸡蛋液
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉
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油一定要很热才行哦！
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7V YW1FL z/V(qN 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起ez:v8_Eq c"T
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2T,[l7JXH 步骤5：将鱼身拍干粉
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步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形
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,lF'w:Y5`9S[T^F 步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成
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U:BrO"T(_s 哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！
x#nh,`d[RM)\;Y 厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！
'c0Ft~QOe 你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？fA,[ z*Z X8wAl
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6j Z*v.Y4DN)O vX 来张近照~！;C?3j?s |)F
好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!
/xh6y6YlS.A 佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远