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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：2G(CX
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cird#VocN 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
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EJJ@.PR%Y Z9HN)l H'^
1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水)P9s4j3`+e2V2[9T
备用 蒜切碎
:c\tQy+Ld 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
'sq[?'?,|^1Ts 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖r|0P@)Iq |8K
快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]WUV^,|[ph.Q D8G
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香草美极虾材料：
rmt)ny 5j gOz&S7A|h0o+a
[font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜
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)b+Z`R@"g 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎
\2rd9Y2z7q3L 2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻k5xE/Q(ghr
后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味3n ^4|b tn
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再撒香草和少许油翻炒几下即可9a"A;mfM+W(c4@5x1|

.IiC$H+Q(MQ 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]9Zd1A/F8?*[-u
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M)bN0B.{ o,e(M [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_6.jpg[/img]
B{B6f,J,s*x-|X [font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：
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0MGX's\y Q)A 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱 EHW+xPc$a

Ok9ze0Ha#f 1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1'z q
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小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
-LU-V&Vs 拌均匀即可 葱切碎备用
+ub ff+W)\Rq$X 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]
F|y*ax,v+~(exz [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
'N/Pn FA'at+I [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]
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都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！