kschen 2008-12-19 12:45
红酒板栗烧鸡翅
板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。栗子可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子。栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
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主料：6bT^D4B e
鸡翅，去皮板栗，红酒
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辅料：$`y x%Nw
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冰糖，盐，油。#xX ^
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做法：@s5U+l8nn s&r
1、鸡翅洗净，沥干水份；
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2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；
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3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；
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4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可。8Z5E6[ _ A Z jv
[img]http://boxstr.com/files/4395966_sbhhi/chestnut02.jpg[/img]
leo48031543 2008-12-19 12:55
图片出来的好缓慢,以为没呢,不错看者很吸引人了，不知道味道如何了
炫之明 2008-12-19 14:11
看上去蛮好吃的啊 还叫什么做 太好了 呵呵 回家也学着做做看 谢谢楼主啦
qg88 2008-12-19 14:55
看上去的确不错哦，色泽红亮诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！
okiini 2008-12-19 15:02
明天就是周末了，一定要试试这道菜，红酒和栗子味混在一起，应该是相当的特别
haizhen 2008-12-22 17:57
家做板栗烧肉，板栗烧鸭，没有做过烧鸡翅，鸡翅是否大了些，入味比较困难吧，
deadspeak15 2008-12-23 04:51
板栗烧鸡翅，个人感觉有点浪费了，板栗比鸡翅贵多了。
jinyh1314 2008-12-25 20:05
流口水了！色 香 味 中色好了 绝对好吃 我一定要试试看！:s_2:
lhq 2008-12-30 10:47
红酒烧鸡翅，我太喜欢了，做过快乐烧鸡翅，用红酒头一回听说，一定要试着做，太有创意了，谢谢楼主。
sn000001 2008-12-30 10:50
口水都流出来了，真是好看又好吃，楼主是个主妇吧！嘿嘿
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