qs20088 2009-1-26 15:28
红薯玛芬[9P]
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[b]原味的[/b] H ^
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[b]加巧克力的[/b]p K5|DzV(U
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材料：J}2l$~ v
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低粉240克，鸡蛋3只，牛奶150克，玉米油90克，红薯泥150克，砂糖30克左右（红薯本身很甜，糖可少放），盐一点儿，泡打粉2小匙。
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（以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯，一共做了18个小玛芬，分两盘烤制，烤箱是长帝25B）
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做法：3]H Hhh.W0I
1、红薯蒸熟后，去皮压成薯泥。KO-z#U'A
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2、鸡蛋加糖打匀。F] V!O(|~
3、加入玉米油打匀。
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4、加入牛奶打匀。
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5、加入过筛后的面粉拌匀（面粉和盐和泡打粉事先拌匀，过筛备用）。
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6、7、加入红薯泥拌匀。
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8、蛋塔模上放小纸杯。
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9、加入面糊约8分满。J'} g!NR#aO
10、烤箱预热180度，中层上下火约20分钟。 z,QrGE;_'~ G
11、出炉可以吃了。
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准备一包彩虹糖和巧克力，将巧克力隔热水化开，浇少许到玛芬上面，沾上两颗彩虹糖，让它自然冷却即可。
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彩虹糖果然艳丽！（巧克力还没有冷却凝固）O;w9E3HBI8wH$B
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