5742364 2009-2-11 09:59
萝卜烧肉的做法
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191027.jpg[/img]
Vy/?^3h1i%q2f6m
4G:s@2v-}
原料：%}(}Q,I7wx4eU
猪肉买的11块钱的，够3个人吃了，萝卜买一个大的，现在好像卖一块钱一斤
TX%B9E/Y%e4s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191811.jpg[/img]
Rb5m b'e@s
aXx
U y }5C z&xh
做法：
3v2{ A;Dxf H
步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块+H-Z;i'OB`G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109193448.jpg[/img]$?"f {#Zf^5b n:VJ
rf'l V3UN
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。
7O"ZI$s&w
I$]
v!SM9\"]%E T
V x|2~.g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109194979.jpg[/img]
5@#j_9DB2E%a
|U q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109195757.jpg[/img]3rQRz K9K
步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。Fg cj(Z S3F
+}7A%d ed+?(b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109200547.jpg[/img] ?ie+O"Y[ ^
U&C#g Gsg0~6d:Qa){
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109202083.jpg[/img]o,_3OM6|
v
o3Yg{
0u&j%^$U.M.i
步骤4：出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦！[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]
:Ms)G'v q*^
.RJ#H9xM(|3p/q.f)I
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109204266.jpg[/img]
;q Q s
n-].P[XY@-w0I9D
3A]V P)} c(z
步骤5：“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效，其实做这道菜，做好了萝卜比肉好吃。
3_'t&m`)|,D p
XW
[7}K2`v"Sc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109205099.jpg[/img]
qwdwefgfw 2009-2-11 11:31
很久没有做过和吃过了，下次有机会做做试试
yan87202175 2009-2-13 11:18
这次情人节，自己给老婆做饭，就做这个吧，应该不错
lff0705 2009-2-13 11:37
多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味，还行吧··希望楼主以后多发点！！
twjay 2009-2-13 12:03
虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜，不过还是要谢谢楼主
honghui1200 2009-2-13 13:32
如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃，哈哈
在线客服(1)