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咖喱鱼丸花菜

[b][size=2][font=Arial]咖喱虽好应少吃---咖喱鱼丸花菜XQ+X:Qu$z&B

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Ys8Ua [/font][/size][/b]我们这小地方根本就没有咖喱，也没有相关的餐馆所以呢lk#fJ O#db

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，就只有自己买点便宜的咖喱粉尝尝意思意思了。0u``\.N3Hp
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而且鱼丸做好了比花菜更鲜美。手艺有限，菜品都很简单，大家凑和着看吧%o{Hv/]9eg;bo
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咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。.l6{-{E+v?
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咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。
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旧金山美国癌症研究协会的最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用
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~L,r{x?{:C%m/_Q [b]【咖喱鱼丸花菜】[/b]
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Q^z;T!fP'gr [u]原配料：花菜　鱼丸　胡萝卜[/u]:b2p:gJ~7Z0w#g$\#R`
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[u]调味料：盐　鸡精　咖喱粉[/u]7K&u {B V_7z
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[b]１）[/b]先把花菜掰成小朵，再清洗干净备用，胡萝卜切丝，鱼丸切两半备用。]d!k$AG!tk

*pN!~8Me)S+E [b]２）[/b]锅内烧开水，把处理好的花菜和鱼丸放进去焯熟，捞出控干水分。kW-[4?'P;@P1c

,FU.WY"MX$U6ey [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020009tt[/img]
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O0P x)P N A-Q [b]３）[/b]热锅倒油，放胡萝卜丝煸一下，再倒一点水进去，加盐、咖喱粉搅拌一下。
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2kB^3wL`S3ph [b]４）[/b]接着放花菜和鱼丸，翻炒均匀，并裹上咖喱汁，最后加些鸡精就可以了。7|Hn:mT

ZIB9r i [color=orange][b]*咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应少吃。患病服药期间不宜食用*[/b][/color]
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