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照烧鸭肉

[img]http://www.yyeat.com/upload/050405012074351.jpg[/img]
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鸭肉半斤(鸭胸肉带皮)/hUk2mv q3~V
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姜丝 1/3杯 #R3O`nWP Z2If X
日式照烧酱 1/2杯 "IjYR.?
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%AR{!C!z"Q.oL 调味料Ａ：盐 2小匙 MO.IG^b
水 6杯 K.Rt.x"h"wl;V
小滷包 1包
-~3x'sP3} 葱段 1支 1?'gO~0gJ/p
姜 2片
}"Al2fL7FsO 调味料Ｂ：茶叶 2大匙
]Ah r'^'J+s0[ 盐 2小匙 L2OE-grw
铝箔纸 1张 Dl5OzD:X JHHM

4|*l rD8f;F [制作流程] 2aawE gO
(1)将鸭肉洗净后备用。 jZl3n4U6E u
(2)将调味料Ａ全部放入锅中加热，同时放入鸭肉一起用中火煮沸，煮沸后立即加盖并改小火煮约6~10分钟，熄火后再焖20分钟，即可将鸭肉捞起沥干，将锅子擦干，铺上铝箔纸，上面再放上调味料Ｂ。架上一个蒸网架，将鸭肉整块放进去，皮朝下，盖上盖子。用中火加热，干烤5分钟，即
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适合喜欢吃清淡又带点甜口味者，日式照烧酱是家庭沾料中老少皆宜的酱料。