查看完整版本: 美女厨房----马蹄南瓜盅[9P]

美女厨房----马蹄南瓜盅[9P]

[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987850b.jpg[/img]MDDF5bm'w5?`^nZ

)]*l+A5? e$?0M [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
+R7m$o\'}L$z 0h$sEQ#{K
    材料：板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)
JQ S/}$e 　　调料：淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)4r/t/I*~AF


H6hVK3e3U'v hyL,n E!jU
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19878f0c.jpg[/img]~5pX2y/ey

7CpS8w S8rn [font=宋体][size=4][color=blue]1 板栗南瓜洗净，在三分之一处切开，掏出瓜瓢和籽，做成南瓜盅。[/color][/size][/font]
|N#_6m
iNR-C,]
5B8@WY_*M [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987b00d.jpg[/img]q:}+O:nG w1m

'J"p
[fa5NW4g/c [font=宋体][size=4][color=blue]2 烧开锅内的水，放入板栗南瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉待用。[/color][/size][/font]X2P,L%f#fh
1F{!o{
J
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987c70e.jpg[/img]iDvGD&sy7_y
#L;[6Vqo3x
[font=宋体][size=4][color=blue]3 马蹄去皮洗净，切成细丁；玉米棒洗净，剥出玉米粒待用。[/color][/size][/font]
U0g'y9xTd,|/e
*C*SO\6b [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987dd0f.jpg[/img]9G u[Gc0e5ljZc.I

!d3b6]Xz.H$J6lu [font=宋体][size=4][color=blue]4 锅内注入1杯椰浆，倒入玉米粒、马蹄丁搅匀，以小火煮至沸腾。[/color][/size][/font]
&\kGXw
n8VQ,Mz|GoK8]/_ [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987f410.jpg[/img]
H#U~"Up)j] 0r't?G vHv@
[font=宋体][size=4][color=blue]5 加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖，搅拌至白糖融化。[/color][/size][/font] ,BBtr
UW,lW%~^
o4N!O3d(a.hE
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19880c11.jpg[/img]2J `eCyg Hi
5h+z+n1In?lE
[font=宋体][size=4][color=blue]6 将马蹄玉米糖水盛入南瓜盅内，盖上盖子。[/color][/size][/font]
jVk I2S4W6\.c9Ax
+Os/?1LF5kG [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19882512.jpg[/img] a Qw)Tb-rC H

S+\7?@eS@Z#m [font=宋体][size=4][color=blue]7 烧开锅内的水，放入南瓜盅，加盖大火隔水清蒸10分钟。[/color][/size][/font]
wb%Ix8jdl#us2ek 6e$mi+w(a,zk*\
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19885914.jpg[/img]{-b*qg#ck(o

c0{nLF [font=宋体][size=4][color=blue]8 取出蒸熟的南瓜盅，揭开盖子，就可以开动了。[/color][/size][/font]
f]8P_t*r6wL
[*e BZ/k&Au5F:z [font=宋体][size=4][color=blue]
&aOq2iEu"e T~ 厨神贴士xs A!\t

2@e%Nm2\Z r2{[-y 　　1、马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用，也可以用鲜百合代之，百合则有润肺止咳、清心安神之效。
B"Y/Ts1pJ(T 　　2、南瓜盅要提前下锅清蒸一下，倒入糖水再清蒸时，会比较容易熟，还可节省时间；此外，南瓜盅清蒸后，里面会有积水，应倒出。
/E:e3m0RKY 　　3、南瓜的质地较硬，制作南瓜盅时，刀要锋利，下手要稳，要小心别切伤手。
QT1mx/Y 　　4、南瓜和马蹄皆有甜味，马蹄玉米糖水里不宜多放糖，否则会过甜腻口。|&P:R9d/~9q^
　　5、应用椰浆来煮糖水，不宜用椰子汁，其甜味过重，椰子香味较淡。
4e;b*e*YGvF
xQ [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

很赞的一道甜品。这是不是可以连盅一起吃了呀。不然浪费不是？

看着就很想吃呀，看这手艺估计我做不出来，不知道甜品店有没这道甜品盅卖呢，很想试试味道。