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红烧蹄筋

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I ?!UDn.I/d!y ·图　　片：
#eMX't6f [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
;U C~Tj(W!b#TyXv'a ·配　　料:
/A.v @3YYg H,Z} 鲜牛蹄筋250克V!i#\.q6~
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克P
lXF*a%ha/d#L"U
N['q!f^1Jc WZ
·特　　色：
GMi#juvC 咸香味浓，色泽金红d*Avp%kD\
-s`L#l0W;x$L
·操　　作:S]a;J,_(JJ4fu1Ui#g*U
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
IS i+ewnM 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
w\aH7C9R#O 3)炒锅上火，加油50克；{8DiB&~b {-w
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4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；+E1hUA8D
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
%k3CS'{ryk(~+O 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；.eE} ~,n;tw~p
7)开锅后，转用小火烧维10分钟；9U2D4]zS$~
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8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東u`0mD(]siy;f"L7`
這個區對最好還是發動了手做的好點哈
X8?P8\lQur3oZ 不過菜還是好菜