hansebin 2006-9-13 23:13
豆苗冬菇
[size=2]
sF/A4}j!o
·图 片：g#]W#[Fr
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4879.jpg[/img]
(r zk;C!h{+V9oW
·配 料:
-f bj
AO S#V
小冬菇12朵 泡开去蒂（选约直径4公分大小较厚的）姜片3片 豆苗200公克（一盒）
mv c5SO
J6D
调味料：
-E;L;vi8m`n Px A
A：盐1/2小匙，高汤 2汤匙z&?tNY+U*G
B：油2汤匙，高汤1碗，酱油膏 1.5汤匙（或酱油）糖1/2汤匙，胡椒粉少许，淀粉水 1小匙，香油1小匙9| d0To,r{,]
,`+R ?)z
A7j&f~*w(b"kw,f
·操 作:
0l%P%B;Rr
x3w*P%F:Z
1、锅热入油1汤匙，倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
L*Yj"W Z
Q8B1eMi
2、锅热入油，先放入姜片、冬菇爆香，再加入调味料B小火焖烧（加盖）约烧5分钟至汤汁略干，再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。[/size]
在线客服(1)