查看完整版本: 蒜蓉木耳菜

蒜蓉木耳菜

[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/033.gif[/img]MfvQm7Nn

9F~dQfx6M?        [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005h9[/img]cF t [*nmk7H'fg

7v w@
c y vX_ [b]木耳菜[/b]又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。%WR-L4N1_)]h%W
6W'FmDVi\z#e"W
因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。
4V8]Z7b@3pAD+vf[
`*Nq(gdj"dD 木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效。uA)sN8O\
1h^z@K,^
经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用，木耳菜的钙含量很高，是[b]补钙[/b]的优选经济菜。
@3S%gp2};\-y s [c8CwIT*b
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k5[/img]
7wd,{J0T"r5PRYIE
G'xF%J D6ujgC)O [b]【蒜蓉木耳菜】[/b]
~pN/],_?
P%@:JS k1h,F'iQ"v
[u]原料：木耳菜　黑木耳[/u]o8mgi{(u/F#F

t-[ y7i0M.mE [u]调味料：蒜泥　盐　鸡精[/u]/s*P t?4Y
mF.Z(A$n6l
i4j6GN6UM
[b]１）[/b]黑木耳泡发好，木耳菜清洗干净。
;UEj'?2k V(i0}$c3i 3^X^e-u _Q8A
[b]２）[/b]热锅上油，放蒜泥煸炒出香味，放木耳菜、黑木耳煸炒，加调味料就可以　　　了。