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竹筒鲜菇

[img]http://img94.pp.sohu.com/images/blog/2006/8/22/17/17/10dc7e0413f.jpg[/img]
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0e B.P fTF#y@
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b rtU*z 做法：D-m7ea*tM

)cY?Fs 1、海鲜菇、绣正菇、蟹味菇、口蘑用盐水泡15分钟后清洗干净，个大的要撕一下；香菇泡发后也清洗，切掉根
XD{7Ps[_V
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k^|m8Cqc2e 蒂；
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2、把鲜菇都放进竹筒里，切少许姜丝、葱丝、放少许盐、海鲜粉、几滴料酒、几粒枸杞子和高汤（没高汤可以用iK%hXE f-Q

6_\9{,\$X_J}{v!Z!O 清水加海鲜粉或者蘑菇精代替），盖一片蔬菜叶子j"f9_1Q7|]

\T)C ]|F 3、蒸锅烧开后，中火蒸一个小时，取下蔬菜叶，滴点香油、洒些小香葱即可。