逍遥仙人 2009-3-27 08:28
姜葱蒸带鱼[图文]
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逛市场看到很新鲜的带鱼卖,皮光肉滑,看着就诱人。这带鱼应该是冷藏回来的,没经过冷冻,看到这么新鲜的好东西,俺是不会放过滴,哈哈。买了一斤回来,想着这麽新鲜的鱼,清蒸应该不错。果然,带鱼清蒸也非常的好吃,鱼肉鲜嫩,甘香,好喜欢。
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材料:带鱼一斤,姜葱蒜、生抽适量。DL#~hP`+NF
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做法:将鱼洗净切成段装碟,放上切碎的姜葱蒜茸,淋上生抽,花生油,水开后入锅蒸8分钟就行了。I9Tm3qj$eZ1{
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lanswer55 2009-3-27 09:57
个人觉得带鱼这东西,还是薄的好吃
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楼主的这种虽然肉多,可是滋味没有那种小带鱼来的直接
大地之山脉 2009-3-27 13:08
看起来很鲜嫩啊,我就喜欢这种清蒸的鱼,原汁原味啊!
张金山 2009-3-31 01:05
说实话还没有吃过清蒸的带鱼,看起来不错一定得学会啊
Vinci1452 2009-4-12 08:41
带鱼是很有营养地鱼,我老家不多也。真想试一试.