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锦绣啫喱

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tEJ/^1mF6K Lz4g1| [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3241.jpg[/img]
:s uD.Sn7KA [b]菜 名：[/b][/b]E`)b+P7f6a\
锦绣啫喱#iUuU%Y_/_
[b]主 料：[/b]'E5C v|d
中虾1斤（约600克），甜啫喱粉1包，柠檬1/2个，沙律酱3汤匙，樱桃1粒。
7SMCH b:a0L0Rue}n [b]配 料：[/b]
7Atsz;V4Q-_x
T 焯虾料：柠檬2片，甘笋3片，洋葱1/4个，水4杯。u Mlc?3KoG${
[b]做 法：[/b]
Ne y'n_._!nh 1、用滚水调溶啫喱粉，冷却后，放入冰箱，冷冻3小时左右，取出切粒上碟。2、虾连壳洗净，去肠。3、煮滚焯虾料，将虾放入焯熟，冷却后去壳，排放啫喱粒上，淋上沙律酱，以柠檬片、樱桃装饰即成。/T@*kIgL
[b]备 注：[/b]g#W Nb"dz ?_ Q
用柠檬、甘笋、洋葱回煎水焯虾，可除去虾的腥味。 [/size]