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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨 y6d L,^$vO#MX

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　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]
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　　[color=red][b]原料：[/b][/color]

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!xq,u}"NO o*M?E"ZL4o 　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color] i ^
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&m&TY%t1Y)w}.U([,U.\
　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]
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9^C-D.c9r]vsO 　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]
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leMtH 　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color]
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　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]
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o$}a&]:J3Q5u S 　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color]0WlQ[ c` WW0u

5@Q&A^%?YD1E&V 　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]
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0~$c1Wn)o ey 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color]
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　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color]
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|MFJ Q@*K 　　[color=red][b]特色：[/b][/color][t$wT k'[ Y7ir)J

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` js T{ 　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]zO`9b*PZEW
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　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]
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;m4g3df*w.s 　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color];m J@*~ X
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　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]3Ys~6jGjbn

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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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