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酿虎皮尖椒

1、准备[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]原料[/color][/url]：尖椒，肉馅
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
L#R]-\_+Z:i [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090425/ced0ce19491c6264e1a152c17e5c659a.jpg[/img]:cTe-AX2p5u"Ft
3、翻一面再煎1分钟；
"p.P!yn ZY"W3wGs4H^ [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090425/62effdf64ea101d0e02606369099a85a.jpg[/img]a$Y%{ |8Te,qiy
4、盛进盘中，不加盖，进[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/weibolucaipu/][color=#0a5d0a]微波炉[/color][/url]，高火2分钟；
;?n7ES{Je 5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~)YvXf tEB&e e
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090425/750eb4a43eb0a6867589d4a720ef34b8.jpg[/img]OSI,^s
[b]小窍门[/b]
o sqn4| 顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
n,s'S0i3_ 按楼主的方法选辣椒试试看.