查看完整版本: 五花肉焖鲜笋[8P]

五花肉焖鲜笋[8P]

[color=black][img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231722011.jpg[/img]
B0X `
X[Uf P 4{J{/P3B\
[/color][color=black][size=4]　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。yo4W9VJO|
　　做法：
+Da7M)GfT rP 　　1、将竹笋焯水待用2?}1i+~rl
　　!FwH3\.?(Q
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231711391.jpg[/img]
7ooaV"N9rd8k 　　jO8`.p+o5[
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231712301.jpg[/img]
&G*r.qgQ
(J V1wK/\ 　　2、五花肉煮透切块
h*d.Wg5tb+gI;d 　　$C-@+i8U6Nq*Z3p
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231713281.jpg[/img]
a.zS!C aC 　　a:CN2sn$Z8n
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231714251.jpg[/img]
gE Yj&Wv

:OZ#Y` P*B^0[_ 　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。&mg(@&z]V+?.u
　　)h#uul&ohK
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716381.jpg[/img]
0k}St)fE%U d&r0D-W*?*qrB}
　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。

gT&Q?!D `M&s 　　
M"j9~ C4|7iy9m [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716071.jpg[/img]ctl8? z U

m$ZR qcC'? 　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
*v4y|9M? 　　[/size]
F6?oCv!I [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231719081.jpg[/img][/color]

这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。
\"p4D_ R:CY | 这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。