查看完整版本: 五香排骨

五香排骨

[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b]
ZuAH7l$S&b [b]主材：[/b]1A1T THK!t'N
肋排500克。
$q2G0zj8^D [b]腌料：[/b]
)el)L2ul-d&_ 料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。
1g#`TzV{![b(sr [b]调味料：[/b] [:?9f5jk5x
蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
'QjT DL:rUbS%n [b]其它：[/b]g.hKm/N
食用油适量、炒熟白芝麻少许。lU;q
{K
[img=400,640]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]
u,U N*i/w7W [b]做法：[/b]&Y+H0^y B h$gf
1、排骨洗净，加腌料腌制入味； E.@.d'F5xr2qjg
f
2、所有调味料混合均匀备用；F|0dK$H&B g
3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；#wNB8}'k)eS.^
4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；Z:v0W8f4ka-h(}*[
5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
K6Ym vz[qt? 6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
:S;_*GER9TjO 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。J'FI"@ht%|
排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，8Q U.}y6c'K6_ L:F6[
采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

太好吃了。看着就有食欲。有机会一定尝一尝。

以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!

你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下

小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多

这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。

看起来做得很好啊，很酥软的样子，熟透了，颜色也好