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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]X'u
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img],W+OM}r&n&v!|(|

7`I KS3KD} 材料:%|_RD(E&MB'R
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180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
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IYu3b9lz 80克 甜椒
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zEx*b-J)E1X'C 10克 胡萝卜 "t#nM:Ys},R!@ T'v(^

MU"^ ]9u[;t@!~ 5克 姜 %_8N
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lP&iEj 1支 青葱 :O+f%obfto!r

pO m$Q| { 适量菜油调味： (M1[(IE)T+VDB

%c)ZT1BX@ 4克 盐 %yNQi[\
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_V MC_ ?1G+f 2克 鸡精
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1克 麻油-J+f2dHM9K.|{
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腌料：
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1克 盐 pW7g O b
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;n#u)xf0C:X"[ln
1克 砂糖
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+WEp]BE"M w}*z 10克 玉米淀粉 "VZ Psb(A,xC

lO0^S6h;MfX 15毫升 水7r;V1Mkx(A&{9kS

;S*H9Z8u,kz 做法:)qKg7?2~m&f(N6`
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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*jxx-r;zy 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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E lhg#[ 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。djT*e9^
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。