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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料："G i5\z:L
　　1、雪鱼半斤；7rR6|t'cbWD3A
　　2、西兰花一朵；
C#}WZ$d] 　　3、豆豉三大匙；
N3wi)wn\e3t 　　4、老姜一小块；!X#\P"m5q'I0P1n&q&P1]
　　5、独蒜一小个；
%J"Q*C&DP.I H 　　6、香葱三、四棵； d`:? Z6p&s{H
　　7、白糖一咖啡匙；4] @&QsPG |'@:Hz
　　8、料酒两匙；$~/o!f9KD }g.@
　　9、盐适量。
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Eb!q~N.Q 做法：
9yL!_D)H e 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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(d k'Ir[E1d1^/e 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。uWF)@.H)} ^6?
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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t;Z] ~YeB~X3tc 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。6`UT
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Z8k"J Z^7^$p 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。3g6EYgS:n
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S'e$K#IRX8DL$t 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。#Ui2Qu3^
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+r X{0a}e m5eb 好香的豆豉！(IbsC3t1So)[.m0u[i
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗
%o5Z:r`|S,[u2olX 好厉害啊！
;C-_g#k,a#_T 我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~