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Martini 大蝦義大利麵

[img]http://static.flickr.com/47/125769340_192d882e89.jpg?v=0[/img]
(n@YlF?1Y^u;h3B 這個真是非常美味之選～
X d],l[-F 2人份
/LEv:znZ#t5~'df 大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)W&[!g,BA1HpV
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
-S8c5eJ|!^]`;N 蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)aHBL4Y-P f
紅葱頭 2-3粒3gq d_vT
無色的Martini 2-3湯匙
By$vX#bGp Nt&Z
j 椒鹽 調味
&~"N9xi\.W%xp4w*D*A 胡麻油 少許/Mg{9qSO4A4a
生粉(粟粉,玉米粉) 少許
zy7qx:t 橄欖油 適量
9o9R4Hy2E&k$tU [img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img]D;E$~I!\
做法:
@rP}7T5Y 1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
r DZ w W6F 2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵&zckY:]Z$o[
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用m&D#Myz:XR&T;VO1c
4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用h1x$cq)s
5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用;p2H"yGFvv'D
6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
@Q,cB"Y^1yR 7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食9K)O$aLfE
自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
*H!I0ye ~4g 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错