查看完整版本: 美味盐水鸡－－简单版

美味盐水鸡－－简单版

做法超级简单：NA7L$m:CVW
rWEk7Y,LD#wc
１。买整鸡一只（也可光用鸡腿），洗净后里外抹盐，胡椒粉:q9ufmN xmz;\
２。鸡肚子里面塞葱和姜片
T
j3NQp-rf%S ３。放入ZIP LOCK袋，封好口，放到冰箱内 ３－５ 天 至入味 IB$L}&} h)D
４。取出腌好的鸡，放入锅内加凉水到淹过鸡背
~:g$i9sZNN4U'G ５。大火到滚开，然后转成小火到刚刚有小开，３０分钟关火（或直到用筷子扎入后没有红的水冒出为止）
i;jF0JA F ６。捞出整鸡放盘子凉成室内温度，然后放冰箱冷却７。完全冷却后，从冰箱拿出切块装盘;I X"GzB n
B@t8|m9o
这款盐水鸡的特点：入味，清口，非常清淡不腻口，尤其适合夏天食用。}}'A8|'xw,u,j/d

1N8h3tr:c gr 谢谢！
c8C%GmN
6c.@.JJ6u 这是煮好的鸡
F'c6~`)X$v0Af [img=480,360]http://images.photos1.walmart.com/232323232%7Ffp432%3B%3B%3Enu%3D3235%3E492%3E398%3EWSNRCG%3D3273997876326nu0mrj[/img]+d*K9qr7lUn
g5hek'V/~N F
切块装盘
"AYo$|7B4P\)C [img=480,360]http://images.photos1.walmart.com/232323232%7Ffp432%3B5%3Enu%3D3235%3E492%3E398%3EWSNRCG%3D327399%3B882326nu0mrj[/img]"_3iel7Wr%e
h(W\.PC8NC
特别推荐这个１６QUART的不锈钢锅STOCK POT，加厚的底，盖后不容易外溢Ot9b { g;Po
  [img=360,480]http://images.photos1.walmart.com/232323232%7Ffp432%3A%3A%3Enu%3D3235%3E492%3E398%3EWSNRCG%3D327399%3B876326nu0mrj[/img]

回复 1楼 的帖子

很喜欢吃这道菜,不过照片看来色泽不是很吸引人胃口,我建议可以适当打油显出光泽好一些!

这个简单易学,可以试试的.就是颜色看上去惨了点,用点酱油怎么样?

可以试试的,回家让老婆看看,学学,给我做个尝尝

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看做法不错，就是样子少差了点，引不起多大食欲呵呵

做过咸水鸭，看来做法都差不多。买鸡要更反方便些，那天试试