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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]
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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]
G'VssBG)b+s [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶(]*n%olHd*t

b;d`%{ A4@ G [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]+\&kF!]I)pc
[size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]7U_,A7?GV_0p
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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2S!`M(C-h4S5[H [/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]
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&KX PmC/T uP1w [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：,M0~2}Y8~
[size=4]1.原料集合图。[/size][/color]
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W|+t$N [size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]
LOe3]5R*} [size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]
%sr,G.DK4L"DUoWg [size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]y&i,Q#?9O?;D1N+R
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]
O0}.R-aGF0L [size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]
a#RW@X i [size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
e@B#ID/ID0ya [size=4][color=#ff0000][/color][/size]
*m6LT0a"\.u+J(q U;g [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]Xk*S5C
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\'B,~dH SOO8y8GbQ
[color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉
PF4?}0z,Os!x [size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]e%l9E*]6g'` t.}
[size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]O;@x(Mk
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]
_;n!K@5lz/B*j [size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size](OW;~;h'x+| L.U4u
[size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]
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;^-G2f'^y [img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img],N,WRn0b`1Z4HI
[color=#ff0000][/color]9i~%G%PYv/?6`
[color=#ff0000][/color]
M({|p!O0RpE [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。S6m W[cB5y
[size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]
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Nh [size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]yu)H)v)H+{
[size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]
8_:on8LL?u [size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
4^Cv8z:Qv)o [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]
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葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊