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清凉爽口……梨丝心里美

在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
_6YD {@3?3]1Mux 在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
8|L8Q _ONS 偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~ ICz]TA
[img=450,675]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092411554586.jpg[/img] HjM&X7vD\
[b]原料：[/b])n/b4Gl8M!g
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。4E Oz6e1Hv:f l
[b]调料：[/b]9W!_.~ J5`*xR!Y:b+fce
糖适量。
5G/I*Q!Zf6[ Zn`h [img=450,320]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092411560826.jpg[/img]o-^7v(v @/V@W)[`
[b]做法：[/b]
2?wt%v2Tc 1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
#I?(w
e@'b 2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。
e9hDc)v e2]f] [b]心里美萝卜：[/b]
-L!E N
~%g-n8ouoF 肉质致密、脆嫩、味甜。
-V.@5],N7G?/Y [b]梨：[/b]\P f8T!K)O
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。AV,_F4Xb'PTE%u
[b]食梨小贴士：[/b])M1Q7`'@ a3O
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
9KpRS"LQ 2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
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3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
$Lw C M%s/Y&Rr 4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！ m?@@\ Z
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 o c*aC} xR%V
放梨丝这招真是点睛之笔！
-bHlS1}x_8sH!t_ 另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！