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番茄雞蛋拌麵 [4P]

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Qs0k9Q3R 番茄雞蛋拌麵a%f1M;^~:g Z\3T

Hcq^9w L/ZH(OQ5l 食譜來源：米桶亂亂做
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材料： (約3人份) N T;t)b W q0CB'h6]
番茄.....2個s }_bf/~f
雞蛋.....3個
M[UEr5fV%U!Ae 蔥花.....適量
9B%v/}U aE(v]$f 太白粉.....1小匙(加少水調開)
!M h7Y"sO(| 手工拉麵.....3人份
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調味料：
0Rg,Ujv0H 番茄醬.....1小匙
,P,A|4PSpou M 糖.....1/2小匙+_ fuj`\
水.....120mls)] v[t"gzE3Q:@
鹽.....適量 b;^7V,vp3X]S7j
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做法： mz0VA|
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
"m.f$V\%rgG I 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用^"e+_5\W`
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾)h{n?4J$Q5O:k

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:G"]%e1UM l3H 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用?I5a4R7_[
5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份t{SiN.@
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可:@b%aiMn

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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵
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?^4B T\;E!^;| [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]R,|V:Ov!_
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote] uxc0AL0W0U
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。