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美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

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D? [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
/`W)|rQ$c 　　调料：牛油、椒盐7l/Qpa}dI|;z

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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 -Q&t_plR

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lxz'h6dLx5K$wO6s#I&m 2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。
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%N|y$H-gt 3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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WA8]]"}4@F&e 4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 "f]0db/{Z(MN'@4~N

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T ^8y7Y0o A9c 6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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+n5c&e%}["[ 7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 :Ume t&y

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?[^M;h v 厨神贴士
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
,M:Y#B t d+W6j'b n`:|"h 　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
I#Eo:Z O+n4Y 　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。 } bUaD0y3tml t
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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g)r&]|0|2]s(zPs F$Oj:wS w!GdlK
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享