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超级送饭的--------苏式红烧肉

洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。
p9Hl{)sz K$~ 待他自熟莫催他，火候足时他自美。 $LeZ9L _{dYCp
黄州好猪肉，价贱如泥土。 ,qFO t:lP9r$haT3w
贵者不肯食，贫者不解煮。 R0W2gI n
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 AN8F8b(t
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6Qg7]$~U*z ~7Cl ---猪肉颂。苏东坡
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弟弟说要来， +vX#~5n"O9w
我买了些五花肉准备做红烧肉给他吃
#@hu7D p+b v 结果他放了我鸽子
J&m?*Dy2TB 结果就变成了我自己吃肉。 I,{'A-Q+F}
他简直在陷害我！
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材料：五花肉，冰糖，山楂，老抽 Rf0~"d%Z)wd
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)oj*V\W$J/x?J 做法：1.五花肉洗净，特别要去干净表皮的毛 Vpe0Yl7]"SQ
2.用一碗清水加料酒，放五花肉进去浸泡半个小时，去掉血水和腥味。 R km,Gjj6r#L
3.五花肉切麻将大小的块，不有太小，要不然一闷就没了。和洗净的山楂一起放进锅里，一次性加足水。
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l/DHy#K;y7n ]yL 中途不要加水，如实在需要就要加开水（水高过肉2寸）
2QW6WT9n1@ 4.大火煮30分钟，过程中，一定要用铲子舀去表面的浮沫和脏东西。
{9zCDY].u 5.转小火，焖2个小时。 ;\c'Z9le-L3a
6.这时里面有少少汤汁，转中火，加入老抽调味。煮10分钟后再加入冰糖收汁。翻的时候注意，动作幅度不要太大。 h"a!hk x
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前后整整耗时差不多4个小时。找个休息天，你也来试下吧，绝对值得你花这个时间。因为用山楂，而且闷了这么长时间，所以肉一点也不腻，酸甜味的，手汁的时候不要太干，光那个汁，就可以让你干掉两碗饭。
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楼主啊，我怎么看不到图呢？+`vCk-Dx
红烧肉我也喜欢吃啊！