btta 2006-11-20 11:46
[转帖]培根芝士焗薯
培根芝士焗薯
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[b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b] %cNW }+^'}
美国焗薯(连皮) 1大个
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牛油 少许&`|Z&q"N1])@
培根3条煎熟 切粒 [3[ i
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Mozzarella 芝士碎 适量` e1[-JeT Qc
牛奶 2 汤匙:k'Q j)U&O-?
沙津酱 1汤匙/c*{/Z
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盐和胡椒粉 少许
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（培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]
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制作过程 r g'y]7? g}!^-peJt
1. 预热焗炉 200 C。
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2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。
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3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。
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4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。T E(TI X&u^
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