散步的风 2006-11-21 00:59
培根番茄炒蘑菇
[size=4] 这道菜很简单，不过真的很好吃，尤其是喜欢吃番茄的朋友，一定会喜欢的~我当时看到这次比赛材料是蘑菇，第一个想到的就是这道菜了~
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材料：西红柿4-5个，SMOKED BACON3片(UNSMOKED的应该也行，不过我觉得会差很多），蘑菇一小盒，葱，蒜适量，喜欢辣的朋友可以放些辣椒$k;E4{!Xw#c
.nClZA*v k-v!j~
调料：油，盐，花椒面，生抽。
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西红柿切块，蘑菇切片，培根、葱切段，就准备就绪了~
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做法：油热后放些花椒粉，下葱、蒜、辣椒炝锅，然后放BACON快炒几下，就可以放番茄了。捣碎一点，让汁尽量多出些。开始出些汁的时候放入蘑菇，然后加盐，一点点生抽，翻炒至熟就OK了~出锅前可以放点鸡精，有香菜就最好，可惜我这次忘了买香菜了~V J
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太久没发帖，都不会照相了。。照的实在不匝地啊，重在搀和重在搀和，呵呵~
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这道菜汤汁特别多，没有加水哦，拌饭超级好吃啊~~ q)b
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OK，搞定~[/size] _3O%g~7S
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