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吉祥翡翠鸡蛋花（超级拿手菜）

自创菜肴q#eU)S[(m
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　　原料：新鲜的土家鸡蛋4个 马蹄 大青椒 胡萝卜
NN9~tRF 　　调味：咸盐 鸡精 胡椒粉
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　　制作步骤：R;T,npW8xW.M
　　1将新鲜马蹄去皮切丁、大青椒切块，萝卜切片（5片左右）备用%TDW6G"`xc#B%l `y
　　2烧花生油＋香油少许，下马蹄丁煸炒至马蹄香味出来，加适量咸盐鸡精，然后依次加入大青椒萝卜一起翻炒，起锅装碗内备用！j/r3xN6u1z R0\
　　3打4个鸡蛋，搅拌均匀。下油锅翻炒到成块装后加入刚刚炒的蔬菜丁一起翻炒几下，起锅时加入少量的胡椒！8G(sO{C9x&mi"[
　　
.XO7?|8u A.\ 　　制作小贴示："c+D(q L2JD
　　1土家鸡蛋比较新鲜，所以在鸡蛋糊中无需加入其他调味！最好打到起泡。
:s{sdf,j8[npC 　　2炒鸡蛋的时候，一定要在热油前的间隙打鸡蛋，因为鸡蛋打出来放置时间超过10分钟会影响口味