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散步的风 2006-12-5 13:44

抹茶芝士蛋糕

[size=4]材料:a,cream cheese150克/butter 100g(我用了80克)/牛奶150g9i/p _[VrpTaK0h
C*V/h^[4o(\7SV
    b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g;c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g
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e*V6fVl;E           d,蛋白120(约3个)/细砂糖70gF t a bk z

)J1~C,Y6\+x`"~X 做法:1,将材料a加水加热融化,搅拌均匀-` ?c7r1c.aJ$sVM
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   2,材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖
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   3,蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊 nR$kos

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 4,将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟+M{oF oz;r

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)y%@l/Cz{6` Tg]\ 看,简单吧,这就得了~[/size]&b)Xo2Gw$Zg$U
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