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老火汤

老火汤;Tv'Tff\`-Z2M
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[T'X \VAg 材料 :猪骨头一斤\\两个红萝卜\\两个玉米\\薏米微豆小许\\红栆几颗\\(晒干的桔子皮) ;G t3M
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T3o3q?{ z8q2b8c 第一步:处理材料 s0mqyC

7x4Es a4w+|4YS 猪骨头事先飞水S3n2Z _F0E"Fu B
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红萝卜玉米切块(另:把一小块玉米削出玉米粒)}7_B2P1YL
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bA`Q8_8e(r 薏米微豆用开火泡片刻
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红栆去核(妈妈说红栆不去核会燥热,大家都知道,我们广东都是最怕燥热的哦)
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第二步: 骨头\\薏米\\微豆\\果皮放入锅内,加上清水,大火烧开,慢火煲1小时
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第三步: 慢火煲1小时后加入玉米和红萝卜,继续煲1个半小时(看到汤里的泡沫了吗?在煲汤的过程中要过一段时间就除去这些泡沫哦)
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TmHX#~ 完成:加入盐就已经好好喝哦, 千万不要加其它鸡精之类的调味料,那些只会破坏了这锅汤的鲜味
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eKE8L]` 做好了
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